BIO produkty

Pekárna a pekárenské výrobky pouze z celozrnné mouky

naše pekárna

Naším ideálem je nejen vypěstovat,
ale i zpracovat a nabídnout.

Naším ideálem je nejen vypěstovat, ale i zpracovat a nabídnout. Proto jsme hledali možnosti, jak na zemědělství navázat i zpracováním naší produkce. Koupili jsme „vybydlený“ objekt bývalé prodejny v sousedství statku. Po vyklizení pozůstatků po neoficiálních obyvatelích a nocležnících jsme budovu opravili a zařídili jako pekárnu s dalšími provozy (vlastní lis na olej, vlastní mlýn).  Pekárna má  5 stálých zaměstnanců a je ve zkušebním provozu od roku 2019. Každý večer se náš team pustí do mísení a pečení kváskovéhé žitného a špaldového chleba, plněných rohlíčků, mini svatebních koláčků  a spousty dalších dobrot. Ráno se zde pečou převážně Jindřichovské špaldové tyčinky s lněným semínkem, které dnes najdete také s příchutí opravdového habanero chili. Vynikající k vínu, pivu anebo jenom tak. Novinkou jara, jsou  Pečousky s těmito příchutěmi :  slané, chili, gril 

PRODUKTY NAŠÍ PEKÁRNY:

Čerstvé denní pečivo:

Kváskový celozrnný žitný a špaldový chléb 450g

Špaldová celozrnná pletýnka 57g

Dalamánek pšenično-žitný 100g

Pšeničný celozrnný rohlík s lněným semínkem 60g 

Šáteček celozrnný se zelím a uzeným 65g 

Jindřichovský celozrnný koláč (Frgál) 500g

Šáteček celozrnný plněný 35g povidlo/tvaroh/mák

Mini svatební celozrnný 30g koláček povidlo/tvaroh/mák

Kynutý rohlíček celozrnný 60g plněný mák/ořech

Měchůrka – pečená kobliha  tvaroh/povidlo/mák 

Vánočka s mandlemi 

 

Z řezů například: 

Makovník s citronovou polevou 

Hraběnčin řez

 

Trvanlivé pečivo: 

„Statkářky“ celozrnné tyčinky s lněným semínkem 

špaldové 

špaldové s chilli 

Špaldové perníčky 

Linecké lepené naší rybízovou marmeládou 

Pusinky 

 

Kontaktujte nás...

Otevírací hodiny

Statek: Po - Pa : 07:00 - 13:00 So: 07:00 - 11:00

Kde nás najdete

Jindřichov ve Slezsku 541, PSČ 793 83 Jindřichov, Moravskoslezský Kraj

Zavolejte nám - PEKÁRNA

jsme tady pro vás
Michaela Stavařová

Obchodní zastoupení
Tomáš Koniar

Zavolejte nám - STATEK

jsme tady pro vás
Andrea Murínová

Pekárna: Po - Pá : 07:00 - 13:00 So : 07:00 - 11:00